(撮影・間々田正夫)
ワンポイント
夢中で採っていたので写真がぶれてしまいました。
キノコの定番ナメコと一緒のキノコです。
キノコとしてはナメコなんですが、菌が豊富なせいか、条件がよいのかわかりませんが、切り株ではなく地面に生えています。
時期はナメコより少し早く、ナラタケとほぼ同じ時期に取れます。
あまり密集はしていませんが、ひとつ見つければ周り中に必ずありますのでよく見てください。
調理はナメコと同じです。